Szwedzki stół – czyli uczymy się samodzielności.

Z przyjemnością informujemy, że począwszy od października raz w tygodniu (czwartek) w naszym przedszkolu będą odbywały się drugie śniadania w formie szwedzkiego stołu. Dzieci będą miały do wyboru: warzywa, sery, wędlinę, dżemy, pasty, dipy, nabiał, nasiona, jajka,  kiełki, zioła i same będą komponowały swoją kanapkę.

Szwedzki stół jest już tradycją naszego przedszkola i wiemy, że ten rodzaj spożywania śniadania bardzo przypadł Przedszkolakom do gustu, którzy oprócz dobrej zabawy uczą się posługiwać sztućcami i łączyć składniki według własnego pomysłu. Co więcej dzieci komponując kanapki uczą się samodzielności i dokonywania wyboru.

 

 

Czego uczy szwedzki stół?

Samodzielność

Dziecko uczy się smarować kanapkę, którą najczęściej dostawało gotową. Posługiwanie się nożem nie jest wcale takie proste, stąd na początku samo nałożenie masła może stanowić wyzwanie. Z każdym dniem jednak dzieci radzą sobie coraz lepiej. Zaskakująco szybko uczą się, jak dobrze trzymać nóż itp.

Decydowanie o sobie

Nawet przy ograniczonym wyborze, dziecko czuje, że ma coś do powiedzenia. Samo może sięgnąć po daną wędlinę, która bardziej mu pasuje. Wybrać, czy chce różne rodzaje warzyw na kanapkę, czy obok na przegryzienie?

Współpraca

Przy stoliku dzieci uczą się współpracować. Podają sobie talerzyk z danymi składnikami, jedno uczy drugie, jak dobrze trzymać widelec, nóż… Obserwują się nawzajem, ale jednocześnie pomagają sobie. Wiele dzieci nigdy wcześniej nie miało podobnych doświadczeń, ale jednocześnie w każdej grupie znajdą się znawcy kuchni.

Komponowanie

Wyobraźnia dzieci nie zna granic… to wiemy, jednocześnie żołądek i kubki smakowe nie są aż tak tolerancyjne. Kiełbaska z dżemem, choć może być pomysłem dzieci, bo dlaczego nie połączyć dwóch lubianych rzeczy, mogłaby nie przejść konfrontacji z innymi zmysłami. Dlatego też zwłaszcza na początku wybory jakie dajemy dzieciom są raczej bezpieczniejsze.

Motoryka mała

Każda z pozoru prosta czynność, początkowo jest wyzwaniem. Posługiwanie się sztućcami, nakładanie plasterka wędliny widelcem, smarowanie kanapki to ćwiczenia dla ręki.

 

Kilka innych kulinarnych propozycji można zobaczyć w galerii.

https://przedszkole144krakow.edupage.org/photos/?photo=album#photos:album:40